Vland Solaris

Doctor Paco Mata nos habla de la alimentación saludable y la dieta depurativa y desintoxicante que conviene hacer en esta época antes de abordar el invierno. Os dejamos unas fotografías y algunos de sus comentarios por si queréis dar un vistazo. 

Aquí a continuación unas frases orientativas en torno a lo que ha girado la charla:

* Nuestr@s amig@s van llegando y tomando asiento. Casi todo está preparado gracias a Cristina, Jose Luis, Ricardo y Nacho. Vamos con los últimos retoques. Conectamos ordenador, proyector y adelante. En las redes sociales Concha. Comenzamos ya!!

* Iniciando un viaje hacia la salud:"Los genes no determinan la enfermedad por si misma".

* "Nuestro cuerpo dispone de un sistema de desintoxicación programado para mantenernos en salud. Estilo de vida y modos de comer determinan su funcionamiento. Los nutrientes pueden contrarestar sustancialmente los efectos nocivos de los tóxicos químicos".

* LAS DIETAS VEGETARIANAS son:
Saludables y nutricionalmente adecuadas.
Son apropiadas para todas las etapas del ciclo vital: embarazo, lactancia, infancia, niñez y adolescencia, así como para deportistas.
Socialmente aceptadas y respetuosas, económicamente posibles y culturalmente deseadas y factibles en suma SOSTENIBLES.
“A día de hoy, cualquier científico, médico,
periodista o responsable político que niegue o
minimice la importancia de una alimentación
basada en plantas e integral para el bienestar del
individuo o de la sociedad, simplemente no está
mirando con objetividad a los hechos. Existe
mucha evidencia científica fiable como para seguir
ignorándola”.

*Si quieres dar un respirito al cuerpo durante una semana: evita alimentos sensibilizantes: lácteos, trigo, maíz, huevos, soja, cacahuetes y cítricos. Cereales con gluten: trigo, avena, centeno y cebada. Aceites refinados, hidrogenados, margarinas y mantequillas. Azúcar y edulcorantes artificiales, alcohol, tabaco. Carnes rojas, chocolate, alimentos precocinados, procesados, enlatados, bollería y refrescos industriales.