De la mano de Fernando, apicultor, y de nuestr@s amig@s de Teresa de Cofrentes y aledaños, con los que ya disfrutamos de la vendimia a principio de mes, hemos podido disfrutar esta tarde en la sede de nuestra asociación Vland Solaris, de la experiencia y el saber hacer de un apicultor que nos ha mostrado el filtrado y corte de los panales de miel de flor de romero y bellota, parte de los cuales, consumiremos durante el invierno. Hemos podido observar como se corta, se filtra y se centrifuga la miel, siguiendo el proceso desde la celdilla al envasado. Hemos terminado la tarde con una estupenda merienda para os@s, trocitos de panal para succionar en la boca el mágico fluido.
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